Category Archives: Citytrips

1K Paris zorgt voor comfort en design in hartje Parijs

In het noordelijke deel van de wijk Marais vindt u het über moderne viersterrenhotel 1K Paris. Dit hotel is ontworpen in de stijl van de Peruaanse Incacultuur en is ingericht met Peruaanse maskers en kleurrijke materialen. De sfeer in het hotel is stijlvol en relaxed. Lees snel verder over dit bijzondere hotel!

1K Paris biedt haar gasten een geweldige ervaring. De technologie maakt het allemaal nog aangenamer, want alle kamers zijn uitgerust met de nieuwste generatie tv-toestellen, aangesloten op uw persoonlijke apparaten. Het maakt hierbij niet uit of u Apple, Android of iets anders gebruikt, deze convergentie is allesomvattend. Ook al bent u ver van huis, u voelt zich alsnog thuis!
Hi-tech apparaten in de kamers zorgen voor comfort en plezier. Deuren kunnen worden vergrendeld en ontgrendeld via een digitale vingerafdruk. Een groot tv-scherm en een iPod-station bieden ’s avonds entertainment en de badkamers zijn ontworpen door Philippe Starck.

Bezoekt u 1K Paris deze zomer? Ga dan voor de pool suite! In deze suite zijn twee badkamers en heeft u beschikking tot uw eigen zwembad met terras. Uniek voor Parijs! Ideaal om een verfrissende duik te nemen en te genieten van een prachtig uitzicht over de stad.

Daarnaast beschikt 1K Paris ook over een ondergrondse bar genaamd La Mezcaleria. Via een verborgen deur komt u deze bar binnen. Eenmaal binnen waant u zich in Mexico dankzij het warme decor dat voor een intieme en unieke sfeer zorgt. Deze bar heeft alles in huis om één van de populairste plekken in Parijs worden!

1K Paris ligt op 1 km van de Place des Vosges en op slechts 150 meter afstand vindt u het dichtstbijzijnde metrostation.

Top 4 trendy designhotels in Milaan

In navolging van de meest Trendy Hotels in Oost-Europa en de meest Trendy Hotels in Berlijn, is het ditmaal de beurt aan Milaan. Trendy Hotels heeft de vier meest trendy designhotels in Milaan voor u geselecteerd.

Hotel Straf

Dit trendy designhotel in Milaan ligt op steenworpafstand van de kathedraal van Milaan. Het hotel beschikt over 64 kamers en is gevestigd in een statig 19e-eeuws gebouw.

Het design van Hotel Straf komt van de hand van Vincenzo de Cotiis, een Italiaanse architect en modeontwerper. Gerecyclede materialen zijn gecombineerd met een nieuwe omgeving en de schoonheid zit in de details van dit hotel. Elke meter van de luxueuze kamers is op maat gemaakt. De kamers en suites worden gekenmerkt door eenvoud. Rijk geweven schilderijen voegen warmte en diepte toe aan het koele industriële interieur. De kamers zijn ingericht met moderne kunst en designmeubelen.

nhow Milaan

nhow Milaan is het volgende trendy designhotel in Milaan. Dit hotel ligt in de levendige wijk Tortona en op slechts tien minuten lopen van station Porta Genova.

Luxe, kwaliteit en design komen samen in dit Trendy Hotel. De kamers hebben grote ramen die u een panorama uitzicht bieden over industriële gebouwen in de omgeving. De ijzeren balken in het plafond nemen ons terug naar het verleden, toen er in dit deel van Milaan veel industrie aanwezig was, hetgeen een fascinerend contrast creëert met de witte muren en het gekleurde glas van de ramen.

Bent u opzoek naar mode, cultuur en kunst? Dan is nhow Milaan zeker een aanrader!

Hotel The Gray

Het derde trendy designhotel in Milaan is Hotel The Gray. Dit kleinschalige hotel ligt in het hart van de stad, vlakbij de Dom van Milaan. Hotel The Gray staat bekend om zijn designinterieur en een uitstekende keuken.

Dit hotel weerspiegelt de ware ziel van Milaan: stijl, elegantie en eclecticisme. Hotel The Gray heeft een prachtige gevel die details, ontworpen door levendige en originele stylisten bevat. Alle 21 kamers in dit hotel zijn individueel ontworpen in de meest eclectische stijlen. Natuurlijk elementen worden omgezet in verfijnde kunstwerken.

Restaurant Le Noir wordt gekenmerkt door het minimalistische decor. In dit restaurant kunt u genieten van unieke culinaire creaties die een lust voor het oog en voor uw smaakpapillen zijn!

Hotel Borgo Nuovo

Tot slot alweer het laatste trendy designhotel in Milaan van deze lijst: Hotel Borgo Nuovo. Dit hotel ligt in het hart van het charmante dorpje Chiaravalle, net buiten Milaan. Het is een nieuw gebouwd klein boutique hotel, met een vriendelijke, gastvrije service in een rustige dorpse omgeving.

Het hotel is ontworpen in een rustieke stijl. Tot de faciliteiten van het hotel behoren een volledig uitgerust fitnesscentrum met persoonlijke trainers op aanvraag, een fitness-parcours en een zwembad.

Hotel Borgo Nuovo serveert elke ochtend een traditioneel Italiaans ontbijt. De gezellige lounge bar van het hotel is een geweldige plek voor momenten van rust en ontspanning in de avond.

nhow Rotterdam: de mooiste ontmoetingsplek in Rotterdam!

Rotterdam staat bekend om moderne architectuur en kunst. Het kan dan ook niet anders dan dat er na Milaan en Berlijn een derde nhow hotel in Rotterdam is gevestigd. nhow Rotterdam is het derde nhow hotel ter wereld en zeker niet de minste. Het hotel is volledig ingericht volgens de laatste trends op het gebied van technologie, creativiteit en luxe!

nhow Rotterdam is een geweldig lifestyle hotel dat vier sterren telt. Elk nhow hotel heeft zijn eigen thema, in Rotterdam is dit Kunst en Architectuur. Het interieur van dit hotel is ontworpen door het architectenbureau OMA van Rem Koolhaas. Als u meer uit uw verblijf wilt halen dan slechts een overnachting, moet u zeker een kamer boeken in nhow Rotterdam! In dit Trendy Hotel bent u omringd door de nieuwste kunst, design en architectuur die Rotterdam te bieden heeft.

nhow Rotterdam heeft 278 kamers en beschikt daarnaast over diverse congres- en eventruimtes. De kamers zijn ingericht met lichte tinten en een strak, modern design. Als u op zoek bent naar een standaard kamer, kunt u de Urban Room boeken. Deze kamer is functioneel ingericht en van alle gemakken voorzien. Wilt u graag een adembenemend uitzicht? Ga dan voor de Sunrise Room of de Sunset Room. De Sunset Room biedt u een geweldig uitzicht over de skyline van de stad en de Erasmusbrug en vanuit de Sunrise Room kunt u genieten van een uitzicht op de zuidkant van de stad. Houdt u van luxe? Dan raden wij u de Horizon Suite aan. Deze tweekamer suite heeft een fantastisch design en geeft u alle luxe die u nodig heeft. Bovendien heeft u vanaf deze suite een uitzicht over de gehele stad, waardoor het voelt alsof de wereld aan uw voeten ligt!

nhow Rotterdam is gelegen op de Wilhelmina pier. Op 30 meter hoogte vindt u bovendien een dakterras en een bar die tevens een schitterend uitzicht over de  stad bieden. ’s Avonds kunt u genieten van een heerlijke cocktail of gaan dansen in deze bijzondere bar.

 

25Hours Hotel Hamburg

Een tijdje geleden kon u op onze blog lezen over 25Hours Hotel Berlijn. Nu is 25Hours Hotel Hamburg aan de beurt. Dit überhippe designhotel ligt in de Hamburgse wijk Bahrenfeld, op 12 minuten met de trein van het centrum van Hamburg. Brengt u binnenkort een bezoek aan Hamburg? Dan is dit hotel een absolute aanrader!

25Hours is een hotelketen met acht hotels in vijf steden. Zo zijn er onder andere 25Hours Hotels in Wenen, Zurich en Frankfurt. Elk van deze hotels vertelt een eigen verhaal; het design van de hotels is geïnspireerd op de locatie van het betreffende hotel. Het ontwerp is soms koel, soms kleurrijk, soms nostalgisch en soms alledaags. 25Hours Hotels bieden niet alleen logies en ontbijt, maar ook volop entertainment, verrassingen en plezier.

Ook het 25Hours Hotel Hamburg heeft een uniek design. Verassing, verleiding, en kracht vormen de basis dit hotel. De ingang met de roze letters op de gevel van het gebouw zorgt voor een levendig, vrolijk en pittig karakter. Openbare ruimtes zijn gedoopt in warm roze, rood, en oranje. Deze ruimtes in 25Hours Hotel Hamburg zijn gecreëerd om de gasten aan te moedigen om elkaar te ontmoeten en een praatje te maken. De flikkering van discoballen vervoert gasten bovendien naar een ander tijdperk, terwijl het retro dak de ideale plek is om te genieten van de zon of een cocktail.

In de kamers van het 25Hours Hotel Hamburg komen de jaren ‘60 en ’70 weer helemaal tot leven. De 128 kamers zijn geclassificeerd in M, L, XL, of XL Family. M kamers zijn voorzien van een queen-size bed en zijn voornamelijk ingericht in lichtblauw en mintgroen. De L kamers zijn helder en gewaagd, en beschikken over een king-size bed, evenals de XL kamers, welke in zwart, wit, magenta en bloemenbehang zijn gehuld. Alle kamers zijn bovendien voorzien van gratis WiFi en u kunt gratis een fiets huren. Een geweldige manier om de stad te verkennen!

A’DAM Toren; Dé nieuwe sensatie van Amsterdam

Met de opening van A’DAM Toren op 14 mei heeft Amsterdam er wederom een nieuwe hotspot bij. Deze toren, het voormalige Shell hoofdkantoor, is gelegen aan het IJ en telt maar liefst 22 verdiepingen. A’DAM Toren beschikt over verschillende onderdelen, zoals twee clubs, een hotel, drie restaurants en een uiterst luxe loft. En dat allemaal in één toren!

 Skybar-restaurant Madam

Op de 22e verdieping van A’DAM Toren vindt u Madam, een restaurant dat na zonsondergang transformeert in een club. Na het eten maakt het restaurant plaats voor een grote vierkante bar en een dansvloer waar je 80 meter diep naar beneden kunt kijken. Voor de echte durfals worden er twee schommels op het dak van Madam geplaatst. Hierdoor kunt u over de rand van A’DAM Toren schommelen en genieten van het prachtige uitzicht.

 The Loft

A’DAM Toren beschikt met ‘The Loft’ over de grootste slaapkamer van de stad. Op de 17e verdieping vindt u dit penthouse van 600 vierkante meter. De metershoge ramen geven u ook hier een adembenemend uitzicht over Amsterdam. De ruimte is stijlvol ingericht met een visgraatvloer, open keuken, twee zeer royale slaapvertrekken en een rookruimte. The Loft is dan ook speciaal ontworpen voor het verblijf van internationale artiesten. Als er geen artiest in verblijft, wordt de ruimte opgedeeld in meetingrooms voor zakelijke bijeenkomsten en events. The Loft is tevens geschikt als trouwlocatie of privé-evenementen.

 Restaurant Moon

Restaurant Moon is op de 19e verdieping van A’DAM Toren te vinden. In dit restaurant kunt u genieten van een lunch en/of diner bereid door topchefs. Tijdens het diner heeft u de keuze uit een vijf- of achtgangen diner!

In Restaurant Moon zijn lichte en donkere kleuren met elkaar gecombineerd om de tegenstrijdigheden van de maan aan te geven. Bovendien is dit niet het enige bijzondere: het deel van het restaurant waar de gasten zitten draait per uur 360 graden om de keuken heen. Hierdoor heeft u een wisselend uitzicht op het stijlvolle restaurant en op een panoramisch uitzicht vanaf grote hoogte op Amsterdam.

Vanaf medio september opent A’DAM Toren ook nog een ondergrondse nachtclub genaamd Shelter. En op de planning staat de opening van het Sir Adam Boutique Hotel Amsterdam. Trendy Hotels houdt u op de hoogte over de A’DAM Toren en haar activiteiten!

Living the good life in Good Hotel Amsterdam

Good Hotel Amsterdam is sinds afgelopen zomer een nieuwe aanwinst in onze hoofdstad. Maar dit is niet zomaar een hotel, Good Hotel Amsterdam is een drijvend pop-up hotel dat slechts een jaar in Amsterdam blijft. Aankomende zomer vertrekt dit hotel naar Rio de Janeiro voor de Olympische Spelen en het zal het daar voorgoed blijven. Dus boek de komende maanden snel een overnachting want deze ervaring wilt u niet missen!

Good Hotel Amsterdam ligt op een absolute toplocatie, het drijft namelijk op het IJ! En niet alleen de locatie is geweldig, het concept van dit hotel is eveneens erg bijzonder. Good Hotel Amsterdam is een non-profit organisatie. De winst wordt geïnvesteerd in het trainen en opleiden van mensen. Ongeveer honderd Amsterdammers uit de bijstand krijgen de kans een éénjarige opleiding te volgen tot hospitality professional. Na deze opleiding mogen ze drie maanden lang in het hotel werken. Daarna kunnen ze doorstromen naar de arbeidsmarkt.

Het design van Good Hotel Amsterdam wordt gekenmerkt door een industriële stijl met meubels van hout en stof. Het ontwerp is strak en stijlvol, maar straalt toch warmte uit. De kamers hebben een oppervlak van 13 m² en zijn modern ingericht met op maat gemaakte designmeubels en Braziliaanse kunstwerken. Vanaf uw kamer kijkt u bovendien uit op het water!

Het ontbijt in Good Hotel Amsterdam is in tegenstelling tot de meeste hotels geen lopend buffet. In plaats hiervan kunt u kiezen voor diverse a la carte opties. Hetgeen tevens betekent dat u de hele dag door kunt ontbijten! Bovendien leent dit hotel zich ook uitstekend voor een goede borrel; er worden onder andere lokaal gebrouwen biertjes en klassieke cocktails geserveerd.

In Good Hotel Amsterdam kunt u niet alleen genieten van het prachtige design en het spectaculaire uitzicht over het IJ, u steunt tegelijkertijd een goed initiatief!

Maak kennis met Eye Hotel Utrecht en Mother Goose Hotel in Utrecht!

Met de recente opening van zowel Eye Hotel Utrecht  als Mother Goose Hotel Utrecht is Utrecht weer twee Boutique Hotels rijker. De stad beschikt al over mooie Boutique Hotels, zoals Hotel Badhu: een kleinschalig design hotel met Arabische uitstraling. De kamers van dit hotel zijn geïnspireerd op de Arabische hammam. Ook Hotel Dom is een absolute aanrader voor een overnachting in Utrecht. Dit hotel is hip en stijlvol en ligt in het hart van Utrecht. Hotel Dom is gevestigd in een historisch 18e -eeuws pand en beschikt over een aantal kamers met uitzicht op de domtoren.

Eye Hotel Utrecht en Mother Goose Hotel Utrecht zijn een mooie aanvulling op de bijzondere Boutique Hotels die Utrecht te bieden heeft.

Eye Hotel Utrecht

Eye Hotel Utrecht is een hotel met een rijke historie: in de 17e eeuw was het gebouw een herenhuis en daarna fungeerde het tijdelijk als Ooglijdersgasthuis. Uiteindelijk is het pand getransformeerd tot een prachtig hotel. Eye Hotel Utrecht telt 36 kamers, die allen uniek, functioneel, verrassend en authentiek zijn. De goede service en het oog voor detail maken Eye Hotel Utrecht tot één van de leukste plekken om te verblijven in Utrecht!

Naast small, medium en large rooms, beschikt Eye Hotel Utrecht ook over twee volledig uitgeruste Family Rooms en een heuse suite. De Family Rooms zijn uniek in Utrecht en volledig voorzien van alle gemakken voor een verblijf met (kleine) kinderen. De suite is de eyecatcher van dit hotel. Het is een hoge en ruime kamer (35m2) met imposante raampartij en een badkamer met bad en dubbele douche. De stijlvolle inrichting en de luxe voorzieningen zorgen ervoor dat u nooit meer weg wilt uit dit hotel!

Eye Hotel Utrecht is gelegen aan de Wijde Begijnestraat in de  Utrechtse binnenstad, op 1,2 kilometer van de Jaarbeurs.

Mother Goose Hotel Utrecht

Mother Goose Utrecht heeft in juni 2014 haar deuren geopend. Dankzij de grondige verbouwing zijn twee oude krakerspanden omgetoverd tot een bijzonder hotel in hartje Utrecht. Mother Goose Utrecht heeft een smaakvolle inrichting en is warm, eigentijds en inspirerend. Daarnaast beschikt Mother Goose Utrecht over een perfecte service. Een ander belangrijk uitgangspunt van dit hotel is duurzaamheid. Tijdens de bouw is er gebruik gemaakt van de meest moderne technieken wat betreft duurzaamheid, hetgeen uiteindelijk heeft geresulteerd tot een groen en duurzaam hotel anno nu.

Mother Goose Utrecht is ingedeeld in diverse verdiepingen; de eerste verdieping heeft de naam White Goose Floor. Deze verdieping is wit, licht, luchtig en een tikkeltje ruig. Op de tweede verdieping is de Grey Goose Floor gevestigd. Dit resulteert in rustige grijstinten, consequent doorgevoerd in alle details. Mother Goose’s derde verdieping is de Brown Goose Floor. Deze verdieping bestaat uit prachtige bruin- en aarde tinten met een warme, krachtige uitstraling. De vierde verdieping van dit hotel is de Black Goose Floor. Kenmerkend zijn de antraciet kleuren, gecombineerd met matte zwarte laksoorten. Bovendien heeft u vanaf deze verdieping een fantastisch uitzicht op de Dom en de historische binnenstad!

Voor het interieur heeft Mother Goose Utrecht de hulp ingeschakeld van Morph Design, hetgeen ervoor zorgt dat alle kamers op deze verdiepingen uniek zijn. Een standaardinrichting is niet aan de orde.

Naast Small, Medium en Large Rooms op elke verdieping, beschikt dit hotel ook over diverse suites op de verdiepingen. De suites zijn stijlvol, luxueus en tot in het kleinste detail doordacht. Het zijn dan ook niet voor niks de pronkstukken van het hotel.

Mother Goose Hotel Utrecht is gevestigd op Ganzenmarkt 26, middenin de stad.

Boek een kamer in één van de Mama Shelter hotels!

Mama Shelter is een keten van zes bijzondere boutique hotels. De hotels van Mama Shelter zijn te herkennen aan het strakke, moderne design. Het eerste Mama Shelter hotel werd opgericht in Parijs, daarna volgde nog vijf andere populaire steden. En het blijft niet bij zes hotels: er zijn plannen voor Mama Shelter hotels in onder andere Amsterdam, Barcelona, Lille en Londen.

Mama Shelter Bordeaux

Mama Shelter Bordeaux ligt midden in Bordeaux, op 2 minuten lopen van de tramhalte. Dit hotel biedt gratis WiFi, een dakterras met prachtig uitzicht over de stad  en een restaurant waar Franse gerechten worden geserveerd. Bovendien beschikt Mama Shelter Bordeaux over een cocktailbar waar diverse Dj’s draaien.

Elke kamer in dit hotel is uitgerust met een minibar, een tv, cd/dvd-speler en een kitchenette met koelkast en magnetron. U kunt een kamer boeken vanaf €69,- per nacht.

Mama Shelter Istanbul

Dit stijlvolle hotel ligt aan de levendige straat İstiklal Caddesi. In deze straat vindt u een groot aantal restaurants, cafés, bars, winkels en galeries. Mama Shelter Istanbul heeft zelf ook een à-la-carterestaurant en een bar met een unieke inrichting.

Mama Shelter Istanbul biedt chique kamers met moderne faciliteiten, zoals een led-tv. Elke kamer heeft bovendien een terras en een eigen badkamer met een regendouche. De prijzen voor een kamer lopen op vanaf €79,- per nacht.

Mama Shelter Parijs

Mama Shelter Parijs ligt in het 20e arrondissement in het centrum van Parijs en is ontworpen door Philippe Starck. Het hotel heeft zeer moderne kamers met een eigentijds design. De kamers zijn ingericht met onder meer een iMac, minibar en magnetron. In het Brasserie-Restaurant kunt u genieten van de traditionele Franse keuken. Maar Mama Shelter Parijs heeft ook een pizzeria waar u dagelijks (met uitzondering van zondagen) kunt aanschuiven. Daarnaast beschikt dit bijzondere hotel over twee bars waar regelmatig internationale Dj’s optreden. U kunt hier een kamer reserveren vanaf €79,- per nacht.

Mama Shelter Los Angeles

Het interieur van Mama Shelter Los Angeles is gedaan door Thierry Gaugain, de hoofddesigner van Philippe Starck. Het is het eerste hotel dat door hem gestyled is. Wat verder bijzonder is aan Mama Shelter Los Angeles is dat de fitnessruimte en de bar zich op het dak bevinden. Net als in Parijs, zijn de kamers in dit hotel ook voorzien van iMacs en gratis WiFi. Kamers beginnen bij $159 per nacht voor de standaardkamer.

Mama Shelter Lyon

Mama Shelter Lyon ligt in Lyon, op 300 meter van metrostation Jean-Mace, op deze hippe accommodatie bent u enkele minuten lopen verwijderd van de oevers van de Rhône. Het hotel biedt diverse kamertypes in uiteenlopende prijsklassen. Zoekt u een bed en niet veel meer dan dat? Dan is de Small Mama uw ideale keuze. De Medium Mama beschikt ook over kamers met twee eenpersoonsbedden, ideaal als je Lyon met een vriend of vriendin bezoekt. Helemaal uniek is de XXL Mama Corner Suite. Deze kamer is met 40m2 de grootste kamer van het hotel en heeft zelfs een dakterras met pingpongtafel! Er kleeft echter wel een nadeel aan deze suite: een verblijf in deze kamer kan ervoor zorgen dat u nooit meer uit wilt checken…

Een standaardkamer kost minimaal €79,- per nacht.

Mama Shelter Marseille

Mama Shelter Marseille is gelegen in het 6e district van Marseille, op 7 minuten lopen van het metrostation Notre-Dame du Mont – Cours Julien. Het hotel ligt op 25 kilometer afstand van de internationale luchthaven Marseille Provence. Elke kamer in Mama Shelter Marseille is individueel gedecoreerd en dus uniek! Op het terras kunt u genieten van gerechten uit de mediterrane keuken. Bovendien beschikt Mama Shelter Marseille over een 24-uursreceptie en een winkel. U kunt hier een kamer boeken vanaf €79,- per nacht.

 

 

Hotel Déclic Parijs maakt uw verblijf onvergetelijk!

Wilt u graag in de huid kruipen van een filmster, een paparazzifotograaf zijn of gewoon poseren met uw geliefde? In Hotel Déclic kan het allemaal! Dit bijzondere hotel maakt het mogelijk om uw verblijf om en nabij de lens op elk gewenst moment vast te leggen.

Hotel Déclic wordt in januari 2016 geopend in de levendige wijk Montmartre in Parijs. Het hotel nodigt u uit om uw bezoek te personaliseren en uit te groeien tot de belangrijkste speler van uw eigen reis. Het personeel van de ‘studio’ staat bovendien volledig tot de beschikking om van uw verblijf een onvergetelijke herinnering te maken.

Hotel Déclic is onderdeel van de Maranatha Group, die is opgericht in 2000. The Five Hotel Parijs en Seven Hotel Parijs maken ook onderdeel uit van deze hotelgroep. De Maranatha Group focust zich op hotels in Parijs en Zuid-Frankrijk die zich onderscheiden van andere hotels door de architectonische stijl.

De inrichting van de kamers zorgt ervoor dat u uzelf in een echte fotostudio waant. In de kamers ‘Reflex’, ‘Black & White’ en Sterren Jagers’ wordt gespeeld met de lichten en de zoom. Laat uzelf vastleggen en meevoeren door de magie van dit unieke hotel!

Ontdek de 27 kamers en suites, die de geschiedenis van de fotografie en nieuwe technologieën combineert. De prijzen voor standaardkamer beginnen bij €129,-. Een suite inclusief ontbijt wordt aangeboden vanaf €299,-.

Boek Hotel Déclic Parijs nu direct online

Le Jardin, een nieuwe restaurant ervaring in Utrecht

Utrecht is een restaurant rijker: Le Jardin Utrecht is in december door ondernemer Lars Mooren geopend. In tegenstelling tot de meeste restaurants is groente, in plaats van vlees en vis, het hoofdingrediënt bij Le Jardin. Dit restaurant werkt volgens het 80/20 principe waarbij 80 procent van de gerechten bestaat uit groente.

Le Jardin wil mensen laten inzien dat gezond eten ook leuk en lekker kan zijn. Dit doen zij door de term ‘Groentenomie’ te introduceren, een verbastering van gastronomie. Mooren wil met zijn restaurant een omslag maken in de traditionele menukaarten. Hierop staat vaak de bekende tournedos met wat garnituur en een saus. Le Jardin doet het nu andersom met groente als hoofdingrediënt. Echter wil Le Jardin wel toegankelijk blijven voor iedereen, de menukaart is daarom niet te luxe en niet te duur.

Niet alleen het 80/20 principe, maar ook de inrichting maakt Le Jardin tot een uniek restaurant. Zo is er een serre gebouwd waarin de bezoekers zelf peren kunnen plukken van de perenbomen en komt er een kas in het restaurant te staan waaruit de koks hun zelf geteelde kruiden ,en wellicht in de toekomst ook groenten, komen plukken. Daarnaast wil Mooren met Le Jardin een huiselijke sfeer creëren door onder meer een chef’s table te maken. Hier zijn er momenteel nog niet zo veel van in Utrecht.

Naast een restaurant, is er in Le Jardin een kleine bloemenwinkel waar mensen een plantje kunnen kopen en koffie kunnen drinken. Ook wordt er binnenkort een boutique hotel boven het restaurant gerealiseerd. Boutique Hotel Le Jardin telt straks drie kamers. Mooren hoopt dat Le Jardin bij de leukste restaurants van Utrecht gaat horen.

Le Jardin is gevestigd op Mariaplaats 42, Utrecht.